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酵母菓子の店・雨花(うか)と申します。

雨花のお菓子は国産小麦と米麹から起こした自家製酵母を使い、低温で長時間発酵・熟成させ小麦の旨みを引き出した生地でお作りしています。

家族や大切な人に食べてほしいと思えるような。

素朴だけど本当においしいと思っていただけるような。

そんなお菓子をひとつひとつ心をこめて丁寧にお作りしています。

誰かの幸せな時間にちょっぴり寄り添えるお菓子をお届けできます様に。